Низкие живые изгороди из самшита стали новомодным элементом оформления сада с пряными травами. Однако их посадка на небольших пространствах не очень желательна, потому что в таком случае растения конкурируют за влагу и питательные вещества. Неплохой альтернативой самшиту является карликовая лаванда.

Саду с пряными травами требуется умеренный уход. Большинство из пряных трав является многолетними растениями, требующими только осенней обрезки неопрятных экземпляров. Можно встретить как однолетники (базилик), так и двулетники (петрушка), которым требуется ежегодное выращивание из семян.

Так как пряные травы потребляют регулярно, они нуждаются в подкормке, которая сводится к ежегодному внесению навоза осенью или минеральных удобрений весной. У некоторых трав вроде мяты дурная слава ввиду сильно расползающихся корневищ, что из-за чего ее можно поставить в один ряд с сорняками. Для того чтобы ограничить разрастание, нужно посадить растения в кадку без дна, которая заглублена в почву на 30 см. Саду с пряными травами требуется солнце большую часть дня. Для них подходят плодородные и хорошо дренированные почвы. Как правило, пряные травы цветут в середине лета. Для того чтобы создать красочность в более раннее и позднее время, к ним могут быть добавлены луковичные и однолетники.